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川味紅燒豆腐

川味紅燒豆腐

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主料

豆腐 夏至宜食
1塊
淀粉
適量

佐料

、 、 、 豆瓣醬生抽 、 老抽花椒油 、 香油花椒

制作方法

小貼士

 熱水泡豆腐除豆腥味。很多人難以接受豆腐的豆腥味,在下鍋前將豆腐放入熱水中浸泡5~10分鐘,能除掉異味。在熱水中加點(diǎn)鹽還能讓豆腐更緊致,不易破碎哦

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