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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
韓式辣椒醬 、 番茄醬 、 料酒 、 鹽 、 生抽 、 香油
小貼士
1、蕎麥面粉自身粘性不高,筋度不夠,需要面粉來(lái)中和,比例最多可以是一半一半。 2、沒(méi)有豬骨湯,就用等量的清水和面即可。 3、大蝦茄汁做法酸甜味道,口味較重,不喜可以清煮,味道清淡,鮮美! 4、韓式辣醬偏甜,不辣,因?yàn)槲壹业睦贬u時(shí)間久,有點(diǎn)干了,所以加了勺生抽和少許香油調(diào)劑。
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