本視頻教程將手把手教你烹制甜味冷面,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
冷面湯的口感重在甜酸適度,不過(guò)這個(gè)適度其實(shí)說(shuō)到底還是適合自己的口感,所以糖醋比例自己可以根據(jù)口味調(diào)整。個(gè)人感覺(jué)這個(gè)方子是偏甜一些,因?yàn)榕枷矚g甜味滴。 洋蔥和青椒是借味的,不需要放太多,多了味道就濃,沖淡水果的味道。 如果可以,盡量讓冷面湯放在冰箱冷藏室的時(shí)間更長(zhǎng)些,這樣水果等更容易入味。