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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
紅油 、 蔥 、 獨(dú)蒜 、 白糖 、 鹽 、 生抽 、 香油 、 花椒油 、 料酒 、 白芝麻
本視頻教程將手把手教你烹制川味棒棒雞,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
雞反復(fù)在沸水中燙、煮熟后迅速過(guò)冷水都是為了讓皮更Q彈,煮雞的火要小,剛剛保持鍋中有點(diǎn)點(diǎn)沸騰就可以了!
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