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雞肉

雞肉

霜降時(shí)節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
雞肉
167 熱量(千卡)
19.3 蛋白質(zhì)(克)
9.4 脂肪
1.3 碳水化合物

雞肉 又叫肉雞

雞的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營(yíng)養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。雞肉的蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。

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