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椒香土豆絲

椒香土豆絲

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主料

馬鈴薯 夏至宜食
2個
紫甘藍
1片
胡蘿卜
50g
尖椒
1個

佐料

干辣椒 、 花椒 、 生抽 、 白糖 、 、 味精 、 香油

制作方法

小貼士

炸花椒油,把油燒熱,有點冒煙后立即離火,然后下花椒、辣椒,這樣不會因為火候面把花椒炸糊。

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