本視頻教程將手把手教你烹制茄子西紅柿鹵面,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1.醬油先要蒸過(guò),那味道會(huì)更加濃郁,而且放了香料,豐富了口感; 2.食材里不放水小火燜10分鐘。不會(huì)燒干的,因?yàn)榍炎雍头牙锒加兴,這樣的湯汁厚淳; 3.記得番茄要分兩次放,一是口感更好,二是顏色更好看,因?yàn)橄惹暗姆驯会u油徹底染黑了而且燒的也融化了,而后放的番茄不僅增加色澤,更主要的是還讓你能吃到番茄。