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腐乳燒土豆

腐乳燒土豆

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主料

馬鈴薯 立夏宜食
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腐乳
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郫縣豆瓣
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佐料

花椒 、 姜 、 蒜末 、 白糖 、 紅燒醬油

制作方法

小貼士

新鮮土豆的皮很好去，用手都可以輕松去除； 我喜歡個頭小小的土豆，新鮮土豆用來燒制味道很好； 盡管原料只用了土豆，可是土豆本身就是極美味的，就算同排骨一起燒制，我肯定我家最先吃完的還是土豆； 腐乳和豆瓣醬一起燒，味道很好，一點也不沖突。