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芹菜鮮肉煎餃
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主料

豬肉
0
芹菜
0
熟芝麻
0
水淀粉
0

佐料

生姜香蔥 、 食鹽 、 蠔油 、 生抽 、 白糖胡椒粉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制芹菜鮮肉煎餃,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 老東北美食

小貼士

詩心片語: 1:*的時候先剁瘦肉,剁至滿意程度的6、7分時再加入肥肉一起剁,這樣口感比較好,不然肥肉都剁成油了。 2:如果不愛吃到蔥姜,那就泡成蔥姜水加下去,或者把蔥姜末加到肉餡里一起剁。 3:如果喜歡顏色很深的肉餡,就適量加點醬油。 4:對于包法,最好拿塊餃子皮,或者是橡皮泥,看著包一下,一定能明白的。

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