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糖醋仔姜

糖醋仔姜

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主料

仔姜
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佐料

、 白糖

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡

小貼士

1.老糖醋汁每次再腌新的菜的時(shí)候,都要用湯鍋煮2開(kāi),放涼。這樣不會(huì)壞,也不會(huì)長(zhǎng)白毛的。湯鍋不能用鐵的哦! 2.仔姜用鹽腌再用糖腌,浸泡之后就不會(huì)太酸,否則仔姜會(huì)酸的難以入口。 3.吃的時(shí)候一定要用干凈的無(wú)油無(wú)水的筷子夾取哦!生姜吃完可以繼續(xù)泡別的菜哦! 4.也可以用白醋的,顏色好看;但是陳醋風(fēng)味更好一些。 5.如果沒(méi)有老糖醋汁,醋和糖的比列為2:1,再煮開(kāi)即可。