96人瀏覽過
4星
干煸
初級難度
<30分鐘
蔥 、 姜 、 蒜 、 干辣椒 、 豆瓣醬 、 白糖 、 醬油
烹飪技巧:干煸
干煸是指將食材放入鍋中,用中小火煸炒至金黃色且表面微焦的一種烹調方法。它通常用于制作具有濃郁香味和韌性的菜肴。
干煸后的食材口感干香有嚼勁,味道濃郁。
食材要切成適當?shù)男螤詈痛笮 ?火候要控制得當,保持中小火慢煸。 煸炒過程中要不斷翻動食材,使其均勻受熱。 根據(jù)口味需求調整調味料的種類和量。
干煸四季豆、干煸肉絲、干煸土豆絲等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
健康家庭
探索
膳養(yǎng)家
我
花菜
甜豌豆
