薄殼小貼士
炒貝殼入味秘籍：輔料要多于平常炒其他菜的量，醬油要先于主料入鍋炒香。吃的時(shí)候下筷時(shí)從盤(pán)底夾起，殼里帶湯，入嘴自然咸咸美味啦！炒薄殼的關(guān)鍵輔料是金不換（羅勒、九層塔），它特有的香草味和薄殼一炒揮發(fā)出味道簡(jiǎn)直是天吻之合，人間極品。
小貼士
炒貝殼入味秘籍：輔料要多于平常炒其他菜的量，醬油要先于主料入鍋炒香。吃的時(shí)候下筷時(shí)從盤(pán)底夾起，殼里帶湯，入嘴自然咸咸美味啦！炒薄殼的關(guān)鍵輔料是金不換（羅勒、九層塔），它特有的香草味和薄殼一炒揮發(fā)出味道簡(jiǎn)直是天吻之合，人間極品。
