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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥 、 姜 、 五香粉 、 八角 、 丁香 、 桂皮 、 陳皮 、 醬油 、 水 、 花生油 、 白砂糖
小貼士
1,五花肉要用帶皮的。 2,肉在鹵之前要提前腌制入味。 3,鹵制的時(shí)間最少要2個(gè)小時(shí)。 4,鹵蛋的時(shí)候,在雞蛋上面劃上幾刀,這樣可以使雞蛋更好的入味。 4,烙饃的時(shí)候一定要干烙。 5,在饃上面用竹簽插一些小眼,這樣烙出的餅好吃。 6,喜歡香菜的可以在剁肉的時(shí)候放些香菜。 7,丁香放一粒足以。
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