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炒嫩牛肉
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主料

牛肉黃瓜條 夏至慎食
300克
淀粉
適量
雞蛋
一個(gè)
上海青
5~6棵
紅彩椒
一個(gè)

佐料

、 植物油 、 料酒 、 生抽 、 、

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制炒嫩牛肉,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

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小貼士

放蛋清這樣是為了讓肉更滑更爽口。有彈性。 紅椒在烹飪中能夠祛除肉類的肉腥味和油脂,更加一種清香味在其中,并廣泛應(yīng)用于烹飪當(dāng)中。炒牛肉速度要快,超出來(lái)才嫩。

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