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荷香粥
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主料

一把
香米
兩把
薏仁
一把

佐料

鮮荷葉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制荷香粥,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 迷迭香美食

小貼士

荷葉的選用很重要,太嫩則無味,太老則苦澀。 鮮荷葉不好清洗,最好洗凈浸泡半小時,過干脆入熱水焯燙一下。 煮粥把荷葉做鍋蓋,可巧借荷香。 荷葉粥可冷藏后食用?谖陡选 愛甜者可在熬好之際加入冰糖適量攪勻。 體寒瘦弱者禁食此粥。