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牛尾湯

牛尾湯

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主料

牛尾 霜降宜食
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胡蘿卜
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無(wú)花果
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杏仁
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佐料

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制牛尾湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 爺倆兒好菜

小貼士

1)牛尾的骨頭比較硬,最好請(qǐng)檔主代為剁開(kāi)。其實(shí)如果找準(zhǔn)牛尾的關(guān)節(jié),是很容易切開(kāi)的。在家自己切的話,可以用手慢慢摸,如果切不下,就把刀移一下再切。 2)如果買(mǎi)的牛尾比較粗大,一次吃不完,可以把一部分牛尾撈起,象做紅燒肉一樣,加點(diǎn)香料和其他調(diào)料一起燉,就是一道簡(jiǎn)單美味的紅燒牛尾了。