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紅燒羊骨

紅燒羊骨

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主料

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胡蘿卜
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美極鮮
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佐料

蔥 、 姜 、 冰糖 、 醬油 、 八角 、 五香粉 、 鹽 、 花生油 、 清水

制作方法

小貼士

胡蘿卜中的胡蘿卜素因屬脂溶性物質，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時最好用油類烹調后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。 加入胡蘿卜還可以去膻味。