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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
花椒 、 料酒 、 老抽 、 醋 、 蔥 、 姜 、 蒜 、 鹽 、 食用油
小貼士
1,可以加入酸豆角,酸蘿卜一起炒制,山東沒有這些配菜,我用食醋代替了。 2,煮雞雜時(shí)盡量多煮一會(huì),煮透煮熟,這樣可以完全殺滅病菌 3,喜歡吃辣的可以把小米椒多加一些 4,盡量大火快炒
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