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春筍排骨咸肉湯
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主料

春筍 立夏宜食
350克
排骨
400克
咸肉
60克
小蔥
2根

佐料

姜 、 鹽 、 料酒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制春筍排骨咸肉湯，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

春筍排骨咸肉湯:湯色奶白,簡單鮮美
來源@B站 : 小珠醬美食

小貼士

1、煲湯忌生姜與料酒早放多放，會沖壞湯原味。 2、對于以動物性原料為主的湯菜，在鍋中料剛沸騰時添加料酒。 3、咸肉切得薄，故最后放；咸肉量少，還須加鹽調味。