豬排骨
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千卡
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制私房墨魚干排骨蘿卜湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 私房墨魚干排骨蘿卜湯:白蘿卜清甜,很好喝
- 來源@小紅書 : 小英的溫譜
小貼士
1. 墨魚干要用冷水充分泡發(fā)，未泡發(fā)完全的墨魚干一煮就會變成橡膠的口感 2. 排骨下鍋煎之前要擦干，煎到表面金黃再加開水，這樣湯才香濃 3. 泡墨魚干的水不要丟棄，怕海味的同學(xué)可以在湯里加幾個蔥節(jié)一起燉