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臘味蘿卜糕
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主料

白蘿卜 夏至宜食
2.5斤
臘腸
2條
臘肉
40克
蝦米
40克
冬菇
35克
豬肉末
100克
粟粉
120克
粘米粉
100克

佐料

水 、 蒜蓉 、 、 胡椒粉 、 食油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制臘味蘿卜糕,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 夏媽廚房Bili

小貼士

1,白蘿卜要選新鮮的才水份充足和鮮甜 2,白蘿卜絲煮至軟身即可不用煮爛 3,可用牙簽插入糕盆里,如沾粉漿表示還沒蒸熟

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