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泥螺(腌)

泥螺(腌)

泥螺(腌)
100 熱量(千卡)
15.7 蛋白質(zhì)(克)
1.2 脂肪
6.6 碳水化合物

泥螺(腌) 又叫腌泥螺,醉泥螺、黃泥螺,吐鐵、梅螺,麥螺,泥板、泥螺

中國(guó)沿海均有分布,浙江沿海資源最大,四季均可采收,每年5~9約質(zhì)量最好,因繁殖的需要,此間的泥螺不再進(jìn)食泥沙,所以既干凈又味道鮮美。 將新鮮的泥螺腌制一下就成了醉泥螺,主要產(chǎn)于江、浙沿海,醉螺味道香甜而且脆嫩,又咸又鮮,味道很是獨(dú)特。

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