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凍帶魚(yú)

凍帶魚(yú)

凍帶魚(yú)
127 熱量(千卡)
17.7 蛋白質(zhì)(克)
4.9 脂肪
3.1 碳水化合物

凍帶魚(yú) 又叫白帶魚(yú)、刀魚(yú)、白帶、裙帶魚(yú)、裙帶、牙帶、磷刀魚(yú)、柳帶

體甚延長(zhǎng),側(cè)扁,呈帶狀,銀白色。背腹緣幾平行,尾向后漸細(xì),呈鞭狀。吻尖長(zhǎng)、牙強(qiáng)大,磷退化,無(wú)腹鰭。具有明顯的垂直移動(dòng)及集群洄游習(xí)性。性?xún)疵停澥,為舟山四大海產(chǎn)之一,周年有產(chǎn),肉質(zhì)尤以“冬帶”為最佳。

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