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豬肉

豬肉平甘咸

霜降時節(jié) 慎食原理及依據(jù)

395高熱量(千卡)

13.2 蛋白質(克)

37高脂肪

2.4 低碳水化合物

營養(yǎng)成分

健康數(shù)據(jù)

口感特點: 豬肉的口感特點因肉質和烹調方式的不同而有所差異。不同位置的豬肉在口感上也各有特色，值得注意的是，豬肉的香味主要來源于肌間脂肪，只有達到一定的生長周期，肌間脂肪才會沉淀，肉才會香。

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