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雞胗

雞胗

雞胗
118 熱量(千卡)
19.2 蛋白質(zhì)(克)
2.8 脂肪
4 碳水化合物

雞胗 又叫雞肫、雞胃

雞胗就是雞的胃臟(即雞肫),禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質(zhì)較厚負責(zé)儲存和磨碎食物,胗是指肌胃。雞胗是幫助雞進行消化的,雞沒有牙齒,吞食的小石子,就是儲存在那里邊。

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