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發(fā)菜

發(fā)菜

發(fā)菜
259 熱量(千卡)
20.2 蛋白質(zhì)(克)
0.5 脂肪
60.8 碳水化合物

發(fā)菜 又叫地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜、凈池菜、頭發(fā)菜、龍須菜、豬毛菜

發(fā)菜為藻類植物門植物發(fā)菜的藻體,發(fā)菜貼在于荒漠植物的下面,廣泛分布于世界各地(如中國、俄羅斯、索馬里、美國等)的沙漠和貧瘠土壤中,因其形如亂發(fā),顏色烏黑,得名“發(fā)菜”,也被人稱之為“地毛”。是一種極名貴的食物,素有“戈壁之珍”美譽(yù)。因發(fā)菜是藻類的一種,藻體細(xì)長,黑綠色,呈毛發(fā)狀,由多數(shù)單細(xì)胞個(gè)體連成長串,埋沒在膠狀物質(zhì)中而形成。市場上見到的為它的干制品。

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