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碧根果

碧根果

碧根果
691 熱量(千卡)
9.2 蛋白質(zhì)(克)
72 脂肪
13.9 碳水化合物
15 血糖指數(shù)(GI)
外觀
1、看果皮顏色
好的碧根果殼的顏色呈現(xiàn)均勻的微黃色,如果顏色再偏白的話(huà),可能要考慮了,因?yàn)橛锌赡苁瞧缀蟮念伾?br /> 2、看果仁顏色
碧根果果仁顏色偏暗褐色且表面有油光。
3、看個(gè)頭
挑選碧根果要注意個(gè)頭,雖然個(gè)頭小的碧根果比個(gè)頭大的便宜,但是貴的并不一定就是好的,碧根果還是要選擇個(gè)頭適中的好。
4、看果仁飽滿(mǎn)度
注意觀察碧根果的果仁是否飽滿(mǎn),有沒(méi)有填滿(mǎn)整個(gè)果殼,果仁飽滿(mǎn)的碧根果是成熟的,如果果仁不夠飽滿(mǎn),有可能是不夠成熟或者已經(jīng)壞掉焉了。
氣味
條件允許的情況下,最好聞下味道,如果是碧根果本身具有的果肉清香,那證明是好的,如果有股霉味或者味道異常,那不建議選購(gòu),可能已經(jīng)壞掉了。
手感
在條件允許的情況下,可以用手挑選碧根果。碧根果的果殼如果很薄就會(huì)容易剝,所以挑選的時(shí)候盡量往果殼較薄較脆的挑選。
存儲(chǔ)建議:
每次吃完后包裝袋都用橡皮筋扎起來(lái);蛘哂眯A子夾住保持密封。把包裝袋放進(jìn)小罐子里密封保存。如果你們家很潮濕,那么最好放冰箱。另外手濕的時(shí)候不要去碰它,最好每次吃都把它倒出來(lái),然后馬上把包裝袋密封好保存。