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柚子

柚子

柚子
42 熱量(千卡)
0.8 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
9.5 碳水化合物

柚子 又叫文旦、香拋、霜柚、臭橙

柚子起源于柚子起源于中國,約公元前800年左右的漢代,后通過海上絲綢之路傳播至全球。起源地觀點包括中國及印度東北部說,但多數(shù)認為中國是最早栽培和傳播柚子之地。

柚子是蕓香科植物柚的成熟果實,產(chǎn)于我國福建、廣東等南方地區(qū),以廣東沙田柚為上品。柚子的葉似柑、橘,但葉柄具有寬翅,葉下表面和幼枝有短茸毛;ù,白色。果實大,球形或近于梨形,呈檸檬黃色;果肉白或紅色,隔分成瓣,瓣間易分離,味酸可口。 在眾多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓,象征團圓之意,味道甜。所以也是中秋節(jié)的應景應味的水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象征著金玉滿堂,柚和“有”諧音,是大柚大有的意思,除去霉運帶來來年好運勢。世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、琯溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優(yōu)良早熟品種東試早等。

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