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楊桃

楊桃

楊桃
31 熱量(千卡)
1 蛋白質(zhì)(克)
0.3 脂肪
6.7 碳水化合物
42 血糖指數(shù)(GI)
外觀
1、看表皮
黃綠色的比較好吃,太綠的沒有太成熟,口感不如全熟的好。表皮要光滑的沒有黑色斑點且沒有劃痕或傷,這樣的楊桃比較新鮮,如果有傷的話不要買,會有細菌從傷處進去的,導致楊桃腐爛。
2、看大小
太大的楊桃味道不是太足,建議大家挑選中小的楊桃,會比較有楊桃味。
3、看尾部
楊桃連接枝頭的那個部分如果已經(jīng)發(fā)皺了,那證明已經(jīng)放的太久了,不新鮮。要挑那種不皺的,比較新鮮的。
氣味
條件允許的情況下,可以聞一聞。新鮮楊桃有一種十分清香的味道。
手感
1、看手感
條件允許的情況下,可以上手摸一摸,如果感覺硬,手感滑膩的是好的。如果拿起來水水的,或者特別軟的就是要爛掉的,不能選。
2、掂重量
條件允許的情況下,可以上手掂一掂,如果很輕,那么估計是存放很久的了,挑稍沉些的就可以了。
存儲建議:
楊桃儲存時應放置于通風、陰涼處,避免陽光直射。成熟度較高的楊桃可放入冰箱冷藏室,用保鮮袋或報紙包裹后獨立存放,以保持其清脆口感和延長保鮮期。注意避免擠壓碰撞導致果肉損傷變質(zhì)。