24
熱量(千卡)
2.7
蛋白質(克)
0.1
脂肪
4.1
碳水化合物
38
血糖指數(GI)
- 外觀
- 1、看蓋厚
觀察茶樹菇的菇蓋是否完整，同時看看厚度。像是一顆小紐扣的厚度是比較合適的，這種品質一般比較好。
2、看菇柄
觀察菇柄，好的茶樹菇菇柄只有食指的三至四分之一大，越大質量越不好，也就越老。
3、看菇帽
好的菇帽呈圓形，小而厚，菇蓋底下有白膜，開傘的菇蓋大而且扁平。
4、看色澤
最好選擇茶色的，品質比較好。
- 存儲建議:
- 先包一層紙，再放入塑料袋，置于陰涼通風干燥處保存即可，冰箱冷藏的話，要注意經常拿出來通通風，否則容易霉變。如果是茶樹菇干，則可以保存數月。
