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扁豆

扁豆平淡甘

冬至?xí)r節(jié) 宜食原理及依據(jù)

339高熱量(千卡)

25.3 蛋白質(zhì)(克)

0.4無脂肪

61.9 高碳水化合物

營養(yǎng)成分

健康數(shù)據(jù)

口感特點(diǎn): 扁豆口感鮮嫩，烹飪后肉質(zhì)飽滿且有嚼勁。煮熟后的扁豆既能保持一定的硬度又易于消化吸收，其味道醇厚，能充分吸收調(diào)料風(fēng)味，為菜肴增添豐富的層次感與自然豆香。

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