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苦瓜
苦瓜
寒
苦
22
低
熱量(千卡)
1
蛋白質(zhì)(克)
0.1
無(wú)
脂肪
4.9
低
碳水化合物
24
低
血糖指數(shù)(GI)
食品安全
營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
苦瓜口感爽脆多汁,烹飪后略帶嚼勁。其特有的苦味可被適當(dāng)烹調(diào)中和,帶來(lái)獨(dú)特的回甘滋味?喙先赓|(zhì)清脆易熟,能充分吸收湯汁與調(diào)料的風(fēng)味,為菜肴增添層次感與健康價(jià)值。
廣東省
梅江白宮苦瓜
海南省
楓綠苦瓜
江西省
王華村苦瓜
山東省
闞店村苦瓜
壽光孫集苦瓜
壽光孫集蘋(píng)果苦瓜
四川省
米易苦瓜
云南省
漠沙苦瓜
直轄市
鮮源苦瓜
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