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球莖甘藍
球莖甘藍
32
低
熱量(千卡)
1.3
蛋白質(zhì)(克)
0.2
無
脂肪
7
碳水化合物
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點
球莖甘藍口感特點表現(xiàn)為:肉質(zhì)緊密,口感爽脆且略帶甜味。烹飪后能保持其獨特的質(zhì)地和風(fēng)味,既可以生食,亦適宜炒、燉或制作腌菜,為菜肴增添豐富層次與營養(yǎng)。
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