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槐花

槐花

槐花
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

槐花 又叫金藥樹、護房樹、豆槐、槐米、槐蕊

廣義的槐花指豆科植物槐的花及花蕾,但一般將開放的花朵稱為“槐花”,也稱“槐蕊”,花蕾則稱為“槐米”。槐為落葉喬木,常植于屋邊、路邊,全國各地普遍栽培。一般在夏季花開放或花蕾形成時采收,以個大、緊縮,色黃綠,無梗葉者為佳,及時干燥,除去枝、梗及雜質(zhì)、灰屑,作為藥材時可生用、炒用或炒炭用(炒槐花可取凈槐花,照清炒法炒至表面深黃色,槐花炭則取凈槐花,照炒炭法炒至表面焦褐色),也可在花開放時,在樹下鋪布、席、塑料薄膜等,將花打落,收集曬干。但是當作為行道樹時,槐花有沾染農(nóng)藥的可能,在采摘時需要謹慎。 槐花不但可食,也是一味良藥;被ㄎ兜狼逑愀侍,富含維生素和多種礦物質(zhì),同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。

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