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苦菊
苦菊
寒
苦
19
低
熱量(千卡)
1.3
蛋白質(zhì)(克)
0.2
無
脂肪
3.4
低
碳水化合物
16
低
血糖指數(shù)(GI)
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
外觀
1、看根莖
苦菊根莖越白越新鮮,口感越嫩,如果顏色呈青色,說明口感會老一些。
2、看葉子
黃葉的苦菊更加新鮮,不要挑選爛葉的苦菊。
3、看新鮮度
新鮮的苦菊莖葉挺拔且水分飽滿,要盡量挑選這樣的苦菊。
存儲建議:
苦菊不耐久放,最好盡快吃完。短期存放可用保鮮膜包裹或放入保鮮袋,置冰箱冷藏。
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