20
熱量(千卡)
2.9
蛋白質(zhì)(克)
0.5
脂肪
1.5
碳水化合物
15
血糖指數(shù)(GI)
- 口感特點(diǎn)
- 豆瓣菜口感鮮嫩爽脆，莖葉部分水分豐富，咀嚼時(shí)帶有微微的辛香味和獨(dú)特的清新口感。烹飪后能保持一定的韌性和脆度，既能吸飽湯汁又不失本身風(fēng)味，是制作湯品、涼拌菜的理想選擇。
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