879
熱量(千卡)
0.7
蛋白質(zhì)(克)
97
脂肪
0.9
碳水化合物
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- 奶油容易氧化,奶油的保存方法并不簡(jiǎn)單,絕不是隨意放入冰箱中就可以的。最好先用紙將奶油仔細(xì)包好,然后放入奶油盒或密封盒中保存,這樣,奶油才不會(huì)因水分散發(fā)而變硬,也不會(huì)沾染冰箱中其他食物的味道。 無(wú)論何種奶油,放在冰箱中以2—4度冷藏,都可以保存6~18個(gè)月。若是放在冷凍庫(kù)中,則可以保存得更久,但缺點(diǎn)是,使用前要提前拿出來(lái)解凍。有一種無(wú)鹽奶油,極容易腐壞,一旦打開,最好盡早食用。