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豌豆

豌豆

夏至時節(jié) 慎食 原理及依據
豌豆
81 熱量(千卡)
5.4 蛋白質(克)
0.4 脂肪
14.4 碳水化合物
42 血糖指數(GI)

豌豆 又叫回回豆、豍豆、寒豆、畢豆、雪豆

豌豆起源于豌豆起源于亞洲西部和地中海地區(qū),擁有數千年的栽培歷史。自古埃及時代已被人類種植與食用,后傳播至全球各地,成為世界廣泛種植的重要蔬菜及糧食作物之一。

豌豆屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區(qū)和埃寒俄比亞、小亞細亞西部,因其適應性很強,在全世界的地理分布很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史,現在各地均有栽培,主要產區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區(qū)。

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