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雙孢蘑菇

雙孢蘑菇

雙孢蘑菇
26 熱量(千卡)
4.2 蛋白質(克)
0.1 脂肪
2.7 碳水化合物
外觀
1. 外觀完整：選擇菌蓋緊實、無開裂或水浸痕跡的蘑菇，顏色呈自然白色或淺棕色。
2. 菌柄結實：菌柄應飽滿且無腐爛，與菌蓋連接緊密。
3. 新鮮度高：聞起來有淡淡的清香，無異味。
手感
手感濕潤但不粘手，質地堅實有彈性。
存儲建議:
雙孢蘑菇應存放在通風、陰涼處，避免陽光直射。未清洗的蘑菇可短期室溫存放或放入紙袋中置于冰箱冷藏格保鮮；已清洗過的蘑菇需密封并盡快食用，以防變質。