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羊前腱子

羊前腱子

羊前腱子
110 熱量(千卡)
18.6 蛋白質(zhì)(克)
3.2 脂肪
1.6 碳水化合物

羊前腱子 又叫羊腱子

羊前腱子肉,在羊前膝的下部,肉中夾筋,質(zhì)老而韌,肌纖維很短。宜鹵、醬、燒、燉。如“菇羊腱子”、“辣子燒羊肉”等。

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