泡菜口感酸辣鮮美，經(jīng)過腌制發(fā)酵后，蔬菜保持一定的脆度與嚼勁。其獨特的乳酸發(fā)酵風(fēng)味，帶來微酸回甘的滋味，同時兼具香辣開胃的特點，為菜肴增添豐富的層次感和獨特風(fēng)味。