辣椒磚 又叫辣磚
辣椒磚是選用個大色紅、肉厚油多、辣味濃郁的辣椒,去蒂、去雜、炒熟、粉碎,制成精細的辣椒粉,加人粉碎成細末的優(yōu)質黃豆、芝麻和其它調味品,用新鮮醬油調合均勻,注入模子內壓制成小磚塊狀后,烘干包裝成的辣椒制品。為河南省優(yōu)質產品。
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