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河鰻

河鰻

霜降時節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
河鰻
181 熱量(千卡)
18.6 蛋白質(zhì)(克)
10.8 脂肪
2.3 碳水化合物

河鰻 又叫河鰻魚、鰻鱺、白鱔、白鰻、鰻魚

鰻魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體所需的氨基酸。一般成年人均可食用。特別適合于年老、體弱者及年輕夫婦食用,同時也需注意,河鰻的脂肪還是蠻多的。 河鰻為發(fā)物,患有慢性疾患和水產(chǎn)品過敏史的人應(yīng)忌食。

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