黃芥籽 又叫芥菜籽
芥菜籽是十字花科蕓苔屬植物的種子,它們在烹飪和傳統(tǒng)醫(yī)學中都有廣泛的應(yīng)用。以下是一些常見的芥菜籽種類及其特點: 黑芥籽:這是最常見的一種芥菜籽,通常用于制作芥末醬,因其辛辣味而廣受歡迎。 黃芥籽:顏色較淺,味道比黑芥籽溫和,常用于腌制食品或作為調(diào)味料。 白芥籽:相比黑芥籽和黃芥籽,白芥籽的味道更為溫和,有時用于制作某些特定的調(diào)味品。 褐芥籽:這種芥菜籽的顏色介于黑芥籽和黃芥籽之間,其用途也類似于其他芥菜籽。
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黃芥籽
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