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二甲基二碳酸鹽(又名維果靈)

二甲基二碳酸鹽(又名維果靈)

百科
英文名稱:dimethyl dicarbonate
CNS:17.03
INS:242
功能:防腐劑

安全性:

質量標準:GB 1886.68-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 二甲基二碳酸鹽(又名維果靈)
狀態(tài):現行
發(fā)布日期:2015-09-22
實施日期:2016-03-22
發(fā)布部門:國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
功能食品名稱最大使用量(g/kg)
防腐劑 果蔬汁(漿)類飲料 0.25
防腐劑 碳酸飲料 0.25
防腐劑 可樂型碳酸飲料 0.25
防腐劑 其他型碳酸飲料 0.25
防腐劑 茶(類)飲料 0.25
防腐劑 特殊用途飲料 0.25
防腐劑 風味飲料 0.25
防腐劑 其他飲料類(僅限麥芽汁發(fā)酵的非酒精飲料) 0.25
防腐劑 果蔬固體飲料 0.25
防腐劑 茶類固體飲料 0.25
防腐劑 風味固體飲料 0.25
防腐劑 果味風味固體飲料 0.25
防腐劑 特殊用途固體飲料 0.25
防腐劑 固體碳酸飲料 0.25
防腐劑 可樂型固體碳酸飲料 0.25
防腐劑 其他型固體碳酸飲料 0.25
防腐劑 麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 0.25
防腐劑 經表面處理的鮮水果 0.01
防腐劑 經表面處理的新鮮蔬菜 0.01
防腐劑 干酪和再制干酪及其類似品 0.3
防腐劑 非熟化干酪 0.3
防腐劑 熟化干酪 0.3
防腐劑 乳清干酪 0.3
防腐劑 再制干酪 0.3
防腐劑 普通再制干酪 0.3
防腐劑 調味再制干酪 0.3
防腐劑 干酪類似品 0.3
防腐劑 乳清蛋白干酪 0.3
防腐劑 糕點 0.3
防腐劑 中式糕點(月餅除外) 0.3
防腐劑 西式糕點 0.3
防腐劑 月餅 0.3
防腐劑 糕點上彩裝 0.3
防腐劑 醬鹵肉制品類 0.3
防腐劑 白煮肉類 0.3
防腐劑 醬鹵肉類 0.3
防腐劑 糟肉類 0.3
防腐劑 熏、燒、烤肉類 0.3
防腐劑 油炸肉類 0.3
防腐劑 西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類 0.3
防腐劑 肉灌腸類 0.3
防腐劑 發(fā)酵肉制品類 0.3
防腐劑 蛋黃醬、沙拉醬 0.02
防腐劑 果蔬汁(漿) 0.3
防腐劑 發(fā)酵酒 0.01 g/L
防腐劑 黃酒 0.01 g/L
防腐劑 果酒 0.01 g/L
防腐劑 蜂蜜酒 0.01 g/L
防腐劑 啤酒和麥芽飲料 0.01 g/L
防腐劑 其他發(fā)酵酒類(充氣型) 0.01 g/L
防腐劑 生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮) 1
防腐劑 水產品及其制品(包括魚類、甲殼類、貝類、軟體類、棘皮類等水產品及其加工制品)(僅限魚類加工) 0.05
防腐劑 冷凍水產品及其制品 0.05
防腐劑 冷凍水產品 0.05
防腐劑 冷凍掛漿制品 0.05
防腐劑 冷凍魚糜制品(包括魚丸等) 0.05
防腐劑 熟制水產品(可直接食用) 0.05
防腐劑 熟干水產品 0.05
防腐劑 經烹調或油炸的水產品 0.05
防腐劑 熏、烤水產品 0.05
防腐劑 發(fā)酵水產品 0.05
防腐劑 魚肉灌腸類 0.05
防腐劑 水產品罐頭 0.05
防腐劑 其他水產品及其制品 0.05