| 功能 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) |
| 防腐劑 |
風(fēng)味發(fā)酵乳 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
除膠基糖果以外的其他糖果 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
飲料類 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
果蔬汁類及其飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
果蔬汁(漿)類飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
蛋白飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
含乳飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
發(fā)酵型含乳飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
配制型含乳飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
乳酸菌飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
植物蛋白飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
復(fù)合蛋白飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
其他蛋白飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
碳酸飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
可樂型碳酸飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
其他型碳酸飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
茶、咖啡、植物(類)飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
茶(類)飲料類 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
咖啡(類)飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
植物飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
-- |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
蛋白固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
速溶咖啡 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
其他固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
含乳蛋白固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
乳酸菌含乳蛋白固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
植物蛋白固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
復(fù)合蛋白固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
其他蛋白固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
果蔬粉 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
果蔬固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
茶類固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
植物固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
風(fēng)味固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
果味風(fēng)味固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
特殊用途固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
固體碳酸飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
可樂型固體碳酸飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
其他型固體碳酸飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
除上述之外的其他固體飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
特殊用途飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
風(fēng)味飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
其他類飲料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
飲用天然礦泉水 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
配制酒 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
其他發(fā)酵酒類(充氣型) |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 防腐劑 |
豆干類 |
1 |
| 防腐劑 |
豆干再制品 |
1 |
| 防腐劑 |
炸制半干豆腐 |
1 |
| 防腐劑 |
鹵制半干豆腐 |
1 |
| 防腐劑 |
熏制半干豆腐 |
1 |
| 防腐劑 |
其他半干豆腐 |
1 |
| 防腐劑 |
原糧 |
1 |
| 防腐劑 |
粉圓 |
4 |
| 防腐劑 |
糕點(diǎn) |
4 |
| 防腐劑 |
中式糕點(diǎn)(月餅除外) |
4 |
| 防腐劑 |
西式糕點(diǎn) |
4 |
| 防腐劑 |
月餅 |
4 |
| 防腐劑 |
糕點(diǎn)上彩裝 |
4 |
| 防腐劑 |
預(yù)制肉制品 |
3 |
| 防腐劑 |
調(diào)理肉制品(生肉添加調(diào)理料) |
3 |
| 防腐劑 |
腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸) |
3 |
| 防腐劑 |
熟肉制品 |
3 |
| 防腐劑 |
醬鹵肉制品類 |
3 |
| 防腐劑 |
白煮肉類 |
3 |
| 防腐劑 |
醬鹵肉類 |
3 |
| 防腐劑 |
糟肉類 |
3 |
| 防腐劑 |
熏、燒、烤肉類 |
3 |
| 防腐劑 |
油炸肉類 |
3 |
| 防腐劑 |
西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類 |
3 |
| 防腐劑 |
肉灌腸類 |
3 |
| 防腐劑 |
發(fā)酵肉制品類 |
3 |
| 防腐劑 |
熟肉干制品 |
3 |
| 防腐劑 |
肉松類 |
3 |
| 防腐劑 |
肉干類 |
3 |
| 防腐劑 |
肉脯類 |
3 |
| 防腐劑 |
肉罐頭類 |
3 |
| 防腐劑 |
其他熟肉制品 |
3 |
| 防腐劑 |
熟制水產(chǎn)品(可直接食用) |
1 |
| 防腐劑 |
熟干水產(chǎn)品 |
1 |
| 防腐劑 |
經(jīng)烹調(diào)或油炸的水產(chǎn)品 |
1 |
| 防腐劑 |
熏、烤水產(chǎn)品 |
1 |
| 防腐劑 |
發(fā)酵水產(chǎn)品 |
1 |
| 防腐劑 |
魚肉灌腸類 |
1 |
| 防腐劑 |
調(diào)味品 |
2.5 |
| 防腐劑 |
鮮味劑和助鮮劑 |
2.5 |
| 防腐劑 |
醋 |
2.5 |
| 防腐劑 |
釀造食醋 |
2.5 |
| 防腐劑 |
配制食醋 |
2.5 |
| 防腐劑 |
醬油 |
2.5 |
| 防腐劑 |
釀造醬油 |
2.5 |
| 防腐劑 |
配制醬油 |
2.5 |
| 防腐劑 |
醬及醬制品 |
2.5 |
| 防腐劑 |
釀造醬 |
2.5 |
| 防腐劑 |
配制醬 |
2.5 |
| 防腐劑 |
-- |
2.5 |
| 防腐劑 |
料酒及制品 |
2.5 |
| 防腐劑 |
-- |
2.5 |
| 防腐劑 |
其他調(diào)味料 |
2.5 |
| 防腐劑 |
復(fù)合調(diào)味料 |
10 |
| 防腐劑 |
固體復(fù)合調(diào)味料 |
10 |
| 防腐劑 |
固體湯料 |
10 |
| 防腐劑 |
雞精、雞粉 |
10 |
| 防腐劑 |
其他固體復(fù)合調(diào)味料 |
10 |
| 防腐劑 |
半固體復(fù)合調(diào)味料 |
10 |
| 防腐劑 |
蛋黃醬、沙拉醬 |
10 |
| 防腐劑 |
以動(dòng)物性原料為基料的調(diào)味醬 |
10 |
| 防腐劑 |
以蔬菜為基料的調(diào)味醬 |
10 |
| 防腐劑 |
其他半固體復(fù)合調(diào)味料 |
10 |
| 防腐劑 |
液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03,12.04) |
10 |
| 防腐劑 |
濃縮湯(罐裝、瓶裝) |
10 |
| 防腐劑 |
肉湯、骨湯 |
10 |
| 防腐劑 |
調(diào)味清汁 |
10 |
| 防腐劑 |
蠔油、蝦油、魚露等 |
10 |
| 防腐劑 |
膨化食品 |
1 |
| 防腐劑 |
經(jīng)表面處理的鮮水果 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |