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丙二醇

丙二醇

百科
英文名稱:propylene glycol
CNS:18
INS:1520
功能:穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑

安全性:

質(zhì)量標準:GB 29216-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 丙二醇
狀態(tài):現(xiàn)行
發(fā)布日期:2012-12-25
實施日期:2013-01-25
發(fā)布部門:衛(wèi)生部
功能食品名稱最大使用量(g/kg)
穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑 生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮) 1.5
穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑 糕點 3
穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑 中式糕點(月餅除外) 3
穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑 西式糕點 3
穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑 月餅 3
穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑 糕點上彩裝 3
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 豆類制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 非發(fā)酵豆制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 豆腐類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 豆干類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 豆干再制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 炸制半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 鹵制半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 熏制半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 其他半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 腐竹類(包括腐竹、油皮等) 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等) 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 熟制豆類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 發(fā)酵豆制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 腐乳類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 豆豉及其制品(包括納豆) 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 其他豆制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 小麥粉制品 1.5
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 發(fā)酵面制品 1.5
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 1.5
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 油炸面制品 1.5
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 淀粉制品 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 粉絲、粉條 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 蝦味片 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 藕粉 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 粉圓 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 面包 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 糕點 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 中式糕點(月餅除外) 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 西式糕點 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 月餅 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 糕點上彩裝 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 餅干 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 夾心及裝飾類餅干 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 威化餅干 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 蛋卷 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 其他餅干 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 焙烤食品餡料及表面用掛漿 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 調(diào)理肉制品(生肉添加調(diào)理料) 5
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 腌臘肉制品(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)(僅限臘腸) 5
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 肉灌腸類 3
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 其他熟肉制品 5
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 冷凍魚糜制品(包括魚丸等) 3
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑 果凍 10
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 稀奶油 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 調(diào)制稀奶油 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 水果罐頭 1
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 果醬 1
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 蔬菜罐頭 1
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 豆類制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 非發(fā)酵豆制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 豆腐類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 豆干類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 豆干再制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 炸制半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 鹵制半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 熏制半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 其他半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 腐竹類(包括腐竹、油皮等) 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等) 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 熟制豆類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 發(fā)酵豆制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 腐乳類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 豆豉及其制品(包括納豆) 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 其他豆制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 裝飾糖果(如工藝造型,或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 0.4
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 調(diào)味糖漿 0.4
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 水果調(diào)味糖漿 0.4
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 其他調(diào)味糖漿 0.4
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 其他類飲用水(自然來源飲用水除外) 0.1 g/L
穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑 其他(僅限畜禽血制品) 0.5
穩(wěn)定劑和凝固劑 豆類制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 非發(fā)酵豆制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 豆腐類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 豆干類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 豆干再制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 炸制半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 鹵制半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 熏制半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 其他半干豆腐 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 腐竹類(包括腐竹、油皮等) 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等) 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 熟制豆類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 發(fā)酵豆制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 腐乳類 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 豆豉及其制品(包括納豆) 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 其他豆制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 方便米面制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 冷凍米面制品 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 復(fù)合調(diào)味料 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 固體復(fù)合調(diào)味料 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 固體湯料 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 雞精、雞粉 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 其他固體復(fù)合調(diào)味料 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 半固體復(fù)合調(diào)味料 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 蛋黃醬、沙拉醬 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 以動物性原料為基料的調(diào)味醬 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03,12.04) 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 濃縮湯(罐裝、瓶裝) 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 肉湯、骨湯 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 調(diào)味清汁 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑和凝固劑 蠔油、蝦油、魚露等 按生產(chǎn)需要適量使用
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 果醬 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 果脯類(僅限地瓜果脯) 0.25
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 腌漬的蔬菜 0.25
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 蔬菜罐頭 0.25
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 蔬菜泥(醬),番茄沙司除外 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 腌漬的食用菌和藻類 0.2
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 堅果與籽類罐頭 0.25
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 雜糧罐頭 0.25
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 復(fù)合調(diào)味料 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 固體復(fù)合調(diào)味料 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 固體湯料 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 雞精、雞粉 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 其他固體復(fù)合調(diào)味料 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 半固體復(fù)合調(diào)味料 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 蛋黃醬、沙拉醬 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 以動物性原料為基料的調(diào)味醬 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03,12.04) 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 濃縮湯(罐裝、瓶裝) 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 肉湯、骨湯 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 調(diào)味清汁 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 蠔油、蝦油、魚露等 0.07
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 飲料類(14.01包裝飲用水除外) 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 果蔬汁類及其飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 果蔬汁(漿)類飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 蛋白飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 含乳飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 發(fā)酵型含乳飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 配制型含乳飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 乳酸菌飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 植物蛋白飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 復(fù)合蛋白飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 其他蛋白飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 碳酸飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 可樂型碳酸飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 其他型碳酸飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 茶、咖啡、植物(類)飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 茶(類)飲料類 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 咖啡(類)飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 植物飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 -- 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 蛋白固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 速溶咖啡 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 其他固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 含乳蛋白固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 植物蛋白固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 復(fù)合蛋白固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 其他蛋白固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 果蔬粉 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 果蔬固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 茶類固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 植物固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 風(fēng)味固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 果味風(fēng)味固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 特殊用途固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 固體碳酸飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 可樂型固體碳酸飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 其他型固體碳酸飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 除上述之外的其他固體飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 特殊用途飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 風(fēng)味飲料 0.03
穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、防腐劑 其他類飲料 0.03