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膽固醇
膽固醇
百度百科
別稱:膽甾醇、膳食膽固醇
機體內(nèi)主要的固醇物質(zhì)。細胞膜的重要組分,類固醇激素、維生素 D 及膽汁酸的前體。血漿中膽固醇水平過高,可引起動脈粥樣硬化。來源國標[ WS/T 476—2015 定義3.3.2.4 ] 營養(yǎng)素參考值 (NRV) ≤300 mg
推薦攝入量
缺乏表現(xiàn)
過量表現(xiàn)
富含的食物
用法與用量
爭議情況:
進展情況:
富含的食物
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
1
豬腦
2571mg
2
牛腦
2447mg
3
羊腦
2004mg
4
羊頭
2004mg
5
鴨蛋黃
1696mg
6
鵝蛋黃
1696mg
7
雞蛋黃
1510mg
8
魷魚鲞
871mg
9
拉絲魷魚
871mg
10
鵝蛋
704mg
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