蛋白質(zhì)
百度百科別稱:蛋白、生命的基石
蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸。
蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)中必需的重要物質(zhì)，有助于組織的形成和生長(zhǎng)。
蛋白質(zhì)構(gòu)成人體組織的重要成分。
蛋白質(zhì)有助于組織的形成、修復(fù)。
蛋白質(zhì)是組織形成和生長(zhǎng)的主要營(yíng)養(yǎng)素。
蛋白質(zhì)有助于肌肉的增長(zhǎng)和維持。
蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位，通過(guò)肽鍵連接起來(lái)的一類(lèi)含氮大分子有機(jī)化合物。國(guó)標(biāo)[WS/T 476—2015，定義3.2.1]
營(yíng)養(yǎng)素參考值 （NRV） 60 g
用法與用量
| 每日蛋白質(zhì)推薦攝入量(g/d) | |||
| 年齡/階段 | 性別 | ||
| 男 | 女 | ||
| 0歲~ | 9 | 9 | |
| 0.5歲~ | 17 | 17 | |
| 1歲~ | 25 | 25 | |
| 2歲~ | 25 | 25 | |
| 3歲~ | 30 | 30 | |
| 4歲~ | 30 | 30 | |
| 5歲~ | 30 | 30 | |
| 6歲~ | 35 | 35 | |
| 7歲~ | 40 | 40 | |
| 8歲~ | 40 | 40 | |
| 9歲~ | 45 | 45 | |
| 10歲~ | 50 | 50 | |
| 11歲~ | 55 | 55 | |
| 12歲~ | 70 | 60 | |
| 13歲~ | 70 | 60 | |
| 14歲~ | 70 | 60 | |
| 15歲~ | 75 | 60 | |
| 16歲~ | 75 | 60 | |
| 18歲~ | 65 | 55 | |
| 30歲~ | 65 | 55 | |
| 50歲~ | 65 | 55 | |
| 65歲~ | 72 | 62 | |
| 75歲~ | 72 | 62 | |
| 80歲~ | 72 | 62 | |
| 備孕期 | +0 | ||
| 孕早期(1~12周) | +0 | ||
| 孕中期(13~27周) | +15 | ||
| 孕晚期(≥28周) | +30 | ||
| 哺乳期(乳母) | +25 | ||
爭(zhēng)議情況:
進(jìn)展情況:
富含的食物
排名
食物名稱
每百克含量(g)
花膠
大墨魚(yú)鲞
烤小目魚(yú)
小墨魚(yú)仔
土?xí)駧Ц嗄~(yú)
龍頭魚(yú)
魷魚(yú)鲞
拉絲魷魚(yú)
燕窩