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蔥油燜春筍

蔥油燜春筍

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主料

春筍 霜降慎食
300g
豬肉
100g
小米椒
3-5個

佐料

香蔥食用油 、 生抽老抽 、 料酒

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小貼士

1..現(xiàn)在這個時候,幾乎沒有竹筍了,有時候偶爾會有農(nóng)民賣一點(diǎn),都是廬山上的筍,山上氣溫低,筍子生長緩慢,口感鮮嫩 2.筍子要用開水焯一下,可以去除筍的苦澀味 3.小米椒根據(jù)個人喜好添加,不喜歡也可以不用 4.筍子喜油,所以肉末量加了點(diǎn)肥肉,這樣筍子更油潤誘人